Jardim Canadá recebe grande festança dia 16 de setembro
A Cervejaria Verace completa um ano e promete grande comemoração no meio cervejeiro! Afinal, realmente tem muito que comemorar, pois, antes de completar um ano, já possui em sua linha 13 cervejas sendo comercializadas, sendo uma já premiada no Festival Brasileiro da Cerveja em Blumenau este ano, a Uai Sô Serious, uma Lactose Ipa, que leva em sua receita coco e graviola, além de outros produtos premiados ao longo de 2017.
Segundo o mestre cervejeiro da Verace, Túlio Silva e um dos sócios, “realmente foi uma grata surpresa pra gente ganhar com essa cerveja, na categoria Experimental, uma Lactose IPA que leva coco e graviola em sua receita, ou seja, ousamos e acho que a Verace tem ido muito por esse caminho, de usar frutas em suas receitas e ser acertivo,”, comenta.
A festa, que já tem data marcada, dia 16 de setembro, promete ser um sucesso! Além de se comemorar um ano da cervejaria, comemora também a união do setor de artesanais e para isso, a Verace convidou algumas artesanais para fazerem parte da festa: Backer, Krug, Koala, Capa Preta, Dos Caras, Kud, Dunk, Protótipo e Uaimii marcarão presença. A entrada será 1 KG de alimento não perecível que será doado a instituições carentes de Nova Lima. Também, já estão sendo vendidos pelo Sympla combos que dão direitos a taças e chopes no dia do evento.
As atrações musicais ficarão a cargo das bandas: Lurex, Poison Gás e Flávio Guimarães.
Para a festa, Túlio alerta: teremos boas novidades nas biqueiras! Portanto, para os cervejeiros de plantão, a Verace adverte, não fique de fora dessa festa!
VERACE
A Verace abriu suas portas no Jardim Canadá em agosto de 2016, após um projeto detalhado e extremamente bem posicionado no mercado mineiro das cervejas artesanais. Após cursos, estudos, nasceu a Verace, que é uma palavra derivativa do Latim , VERA CERVISIAM, a Verdadeira Cerveja.
Mas, segundo Túlio, no sentido de verdadeiro dentro do seu estilo. “Buscamos ser fiel em cada estilo de cerveja que produzimos”, explica o mestre cervejeiro.
A Verace, próxima de completar um ano, já tem muitos planos, inclusive de expansão. “A Verace nasceu de um plano, podemos dizer, rápido demais, e em nove meses a cervejaria estava pronta. Hoje, temos capacidade de brassagem para produzirmos até 2 milhões de litros ao ano. Conforme o crescimento da demanda, serão adcionados novos fermentadores. No início deste ano já tivemos nossa primeira expansão da fábrica e em outubro, teremos a 2ª expansão de 2017, representando um crescimento de 83% em capacidade instalada de fermentadores, ou seja, permitindo atender o crescimento de demanda”, explica Alessandro Fontenelle um dos sócios.
Um dos grandes pilares da cervejaria é a alta tecnologia usada nos processos, que garante a qualidade dos produtos. Inclusive, o próprio mestre cervejeiro, que tem como formação principal engenharia mecânica, foi responsável direto para a fabricação e modificação dos projetos para garantir a capacidade técnica dos equipamentos possibilitando o desenvolvimento de produtos de alta qualidade.
SERVIÇO: FESTA DE UM ANO DA VERACE
Data: 16 de setembro de 2017
Local: Av. Canadá, 212
Horário: 12 às 22 horas
Informações: www.cervejariaverace.com.br
Entrada: 1 Kg de alimento não perecível
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