Salvador Tap Room inaugura essa semana, em Caxias do Sul

O Dia D, como chamam os sócios da Salvador Brewing Co., será neste sábado, 16 de setembro, a partir do meio-dia

Caxias do Sul está prestes a ganhar mais um atrativo turístico para amantes de cerveja artesanal. Os irmãos Leonardo e Andrigo Salvador, juntos dos sócios Cláudio Ferreira Costa, Fabiano Gasperin e Jocemar Gross, organizam os detalhes finais do evento de inauguração do Salvador Tap Room, que ocorrerá no próximo sábado (16), na Fabbrica, complexo gastronômico e cultural que ocupa um pavilhão histórico na Rua Nelson Dimas de Oliveira, 11 – atrás da Paróquia Nossa Senhora de Lourdes.

O local inaugurado em 1942 passou por processo minucioso de restauração nos últimos sete meses, mantendo as características originais da construção. O tema clássico dita os ambientes do Salvador Tap Room, que seguirá o conceito militar no projeto desenvolvido pela arquiteta Mariana Marchioro. “Pesquisamos e buscamos itens militares raros em antiquários e com colecionadores para traduzir no Tap Room o espírito da nossa marca”, comenta Leonardo. No Tap Room, cada detalhe remeterá a histórias militares: as mesas receberam a gravação do nome de batalhas históricas da Segunda Guerra Mundial, como Iwo Jima, Stalingrado e Normandia.

Para o evento do próximo sábado o Salvador Tap Room terá como atração as bandas Hot Pants e Cine Privê. Na alimentação, sushi que será preparado pelo Reffetorio e hamburguer pelo Villa Basílico.

On Tap

Nas dez torneiras da nova casa, os melhores estilos de cervejas, todas produzidas pela Salvador Brewing Co:

Big Chief – American Ipa
Roza – Witbier
Dog Fight – American Brown Ale
Easy Company – Hop Weiss
Little Chief – Session Ipa
Kombat – Lager
Otto Von – Doppelbock
Cap Jack – Juice Ipa
Checkpoint – Berliner Weisse
Overlock – Bergamota Sour
Dragon Lady – Tangerine Ipa