A Anchor é a primeira cervejaria artesanal dos EUA e sua data de fundação remonta à época da Corrida do Ouro, tempo em que o alemão Gottlieb Brekle chegou à Califórnia com sua família. Até hoje não se sabe exatamente o porquê do nome Anchor – provavelmente uma alusão à intensa vida portuária da região. É uma cervejaria que, como uma fênix, sempre renasce, resistindo aos caprichos da roda da fortuna. Passou pelo grande terremoto de São Francisco de 1906, pela Lei Seca dos anos 20 e chegou aos dias de hoje liderando um movimento revolucionário nos EUA – o renascimento das craft beers, ou cervejas artesanais. A Anchor Brewing é a pedra fundamental desse movimento, sendo, até hoje, uma das mais respeitadas e autênticas micro-cervejarias do país. Um brinde à tradição e à renovação!
Lançamento 2016
Liberty Double IPA
Como a Anchor Liberty Ale, a Double Liberty Double IPA também é feita com malte 2-Row Pale e lúpulo Cascade, mas ela tem 90 IBU (Unidade Internacional de Amargor), ou seja, o DOBRO da sua consagrada irmã mais velha!
Quando o lúpulo Cascade é usado em quantidades tão grandes tanto no tanque como no dry hopping, o resultado é uma cerveja de cor dourada, com um rico aroma e sabor abundante de fruta tropical (laranja doce), trazendo muita complexidade a esta IPA intensa.
O amargor percebido é menor do que os efetivos 90 IBUs sugerem, mas o conjunto formado com o leve calor do álcool (8,2 ABV) culmina em um alto drinkability e equilíbrio.
Anchor Brewing – Cervejas americanas especiais
A Anchor é a primeira cervejaria artesanal dos EUA e sua data de fundação remonta à época da Corrida do Ouro, tempo em que o alemão Gottlieb Brekle chegou à Califórnia com sua família. Tornou-se a pedra fundamental da revolução das craft beers nos EUA.
Revolução e tradição, dois conceitos que andam juntos na Anchor e que a cervejaria traz consigo sempre, seja no modo de fazer cerveja, seja no cuidado ao desenvolver seus rótulos. O elefante do rótulo da IPA refere-se a uma expressão da época da Corrida do Ouro, “to see the elephant”, época em que um circo chegou à Califórnia e todos iam para lá para “ver o elefante”, uma alusão a deixar tudo para trás e perseguir o sonho da riqueza. O rótulo da saison inspira-se nos rótulos criados por fruticultores californianos, quando puderam distribuir suas frutas para todo o país, por meio da, então, recém concluída “Southern Pacific Sunset Route” e da Transcontinental, ainda no século XIX.
Anchor IPA
A tão esperada nova IPA da Anchor chegou!
Produzida a partir de 3 tipos de malte (2-Row Pale, Munich e Caramelo), que lhe trazem um corpo muito agradável e de bela cor âmbar. Deliciosamente aromática, utiliza lúpulos frescos na brassagem e no dry-hopping. E que lúpulos! Cascade, Bravo, Apollo, Citra, Nelson Sauvin e Haas Experimental 431. Notas cítricas, herbais, um leve toque apimentado, com nuances doces e final seco. Uma esplêndida IPA – Nota 90 no Ratebeer.
ABV 6,5% – Caixa com 24 garrafas de 355ml
Anchor Steam Beer
Clássico da cervejaria e seu carro chefe, criada em 1896. Seu estilo é o das California Common Beers ou Steam Beers, do qual a Anchor sempre foi sinônimo. Saboreá-la é reviver o século XIX e a antiga arte de fazer cerveja lager em tanques abertos, típica de São Francisco. Uma cerveja de côr âmbar e bela espuma, um aroma de caramelo com uma deliciosa nota de lúpulo e traços de fruta. Seu final é seco, trazendo bons toques de amargor.
ABV 4,9% – Caixa:com 24 garrafas de 355ml
Liberty Ale
A espuma generosa, o marcante aroma de lúpulo e o sabor de malte dessa cerveja, trouxeram de volta à vida as tradições e sabores das centenárias cervejas artesanais americanas. É a primeira IPA produzida nos EUA pós Lei-Seca e a primeira a usar dry-hopping – esta cerveja revolucionou o craft-brewing do país.
ABV 5,9% – Caixa:com 24 garrafas de 355ml
California Lager
Em 1876, uma pequena cervejaria na California, Boca, criou a primeira lager californiana. Esta é uma recriação daquela cerveja, a partir de cevada da California e do lúpulo Cluster, muito usado nessa região no século XIX. Uma cerveja dourada, refrescante, com excelentes notas de malte e amargor presente ao final.
ABV 4,9 % – Caixa:com 24 garrafas de 355ml
Anchor Summer Ale
Cerveja puro malte, com mais de 50% de malte de trigo. Clara, não filtrada, absolutamente refrescante, com uma espuma densa e cremosa, típica das cervejas de trigo.
ABV 4,5% – Caixa:com 24 garrafas de 355ml
Big Leaf Maple
Inspirada por uma árvore nativa da Califórnia, a Anchor criou esta cerveja sazonal, de cor avermelhada e que traz uma surpreendente nota de maple. Obtida a partir de um blend de maltes caramelo e Pale e da adição dos lúpulos Nelson Sauvin, Citra e Cascade, a Big Leaf Maple traz uma perfeito balanço entre doçura e amargor, numa verdadeira explosão de sabores de malte, frutas e final seco, muito agradável.
ABV 6,0 % – Caixa:com 24 garrafas de 355ml
Anchor SAISON
Inspirada nas saisons belgas, mas, claro, com o toque da Califórnia. Obtida a partir de maltes de cevada e de trigo, traz leveza e refrescância que, aliados aos aromáticos lúpulos Chinook e Nelson Sauvin conferem a esta cerveja toques cítricos, de uva verde, notas de tempero (cravo e gengibre), com uma leve nuance de caramelo.
ABV 7,2% – Caixa:com 24 garrafas de 355ml
Old Foghorn
É a primeira barley wine dos EUA. Na sua fabricação, somente é utilizada a “primeira leva” de um mosto puro malte. São necessários 3 mostos para cada brassagem dessa espetacular cerveja.
ABV 8,8% – Caixa:com 24 garrafas de 355ml
Sobre a Uniland:
A Uniland nasceu em 1997, com a proposta de desenvolver a exportação de produtos alimentícios e de bebidas brasileiras. Exportam produtos próprios, chegando a conquistar prêmios internacionais nas revistas mais conceituadas do setor de bebidas, com as marcas próprias Cachaça Coral e Absinto Camargo, este, atualmente, o único absinto a ser fabricado no Brasil, a partir de 2000.
Em 2002, iniciou a distribuição exclusiva de algumas das mais selecionadas cervejas do mundo para a apreciação do paladar brasileiro, trazendo cervejas tanto de países, como Alemanha, Bélgica, Rússia, República Tcheca, França, Austrália, com mais de 140 rótulos de 13 cervejarias.
Cada cerveja é escolhida a partir de características que as tornassem únicas e que representassem valores típicos das mais importantes tradições e culturas cervejeiras.
Todos produtos estão disponíveis em selecionados pontos de venda no Brasil e também na loja Beer Station que está localizada na Av. Tajurás 197 no bairro do Morumbi em São Paulo.
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