Park Chopp Brahma Gourmet

Em meio ao trânsito de ruas estreitas, ocupadas por inúmeras empresas, casarões residenciais e comerciais de Botafogo, se deparar com um estacionamento repleto de chopp gelado e rótulos de cervejas especiais e importadas – dos melhores fabricantes – pode parecer um sonho para os amantes cervejeiros. Quem faz desse sonho realidade é a empresa Chopp Brahma Express Zona Sul.

Inaugurada há quatro meses no bairro, a marca, que é considerada a primeira loja-modelo de franquia da Ambev, promoverá a primeira edição do evento “Park Chopp Brahma Gourmet”. Uma tarde que antecede ao Dia dos Namorados, no dia 11 de junho de 12h às 22h, e que promete muita diversão gastronômica aos frequentadores.

A garantia dessa festa no park fica por conta de estrelas que os brasileiros tanto amam: cerveja, chopp, música e comidinhas de rua. O beer truck da Brahma – o trailer de bebida de aluguel para eventos ou feiras – servirá dois tipos de chopp: o claro e o escuro. “Esse truck faz o maior sucesso por onde passa. É um braço da loja na rua ou em domicílio” – diz Marcelo Plácido, idealizador do evento.

A playlist do evento ficará a cargo do DJ Felipe Mello com muito rock e MPB, e músicas românticas para embalar os casais apaixonados e, por que não, os solteiros que estão à procura do par ideal. E não para por aí! O Park Chopp Brahma Gourmet também quer dar uma forcinha para os casais comemorarem a data e pros solteiros se encontrarem: um casal cupido numa ação de batalha do amor, espécie de correio de amor, completará a festa.

Já o maior símbolo da globalização gastronômica, o hambúrguer, tornou-se versátil e deixou de ser o tradicional pão, carne e queijo, e com o tempo ganhou receitas a mais, conquistando de vez os paladares mais requintados. Um dos grandes responsáveis pelo sanduba mais querido e famoso dos cariocas é o Burgertopia, food truck comandado por Allan Sales e Jimmy McManis (repórter Ogro Jimmy, do programa Mais Você).

Outro já conhecido por participar de eventos no Rio e por aparecer nas telinhas de programas culinários é o Ribz Truck, dos chefs Bruno Vaz e Bruno Magalhães. Especializado em preparações de pratos com costelas suína e bovina, o truck circula com quitutes do portfólio e também criações especiais. Do menu fixo, destacam-se o sanduíche de costela braseada com cebola confit e barbecue de bacon, o pastel de costela e o arroz de costela, tonkatsu e farofa de paio crocante.

Enquanto isso, na “sala da justiça” … O público poderá dar uma pausa dentro da loja-conceito de 400 m², que estabelece um novo padrão para a franquia Chopp Brahma Express, ou seja, seu barril de chopp em casa. Quem entrar terá acesso a todas as cervejas da marca (em garrafa) e acessórios. Poderão beber por lá mesmo e receber dicas de harmonização.

E para ficar ainda melhor… que tal finalizar a tarde com uma sobremesa deliciosa? O truck Quero Churros proporciona aos amantes dessa iguaria a oportunidade de degustar um produto mais saboroso e saudável dos que os já conhecidos por aí. Os churros vêm em diversos formatos: tradicional, mega churros, churros gourmet, duo churros, floc churros, sorve churros e sushi churros!

A iguaria é preparada na hora, retirada do congelamento, assada no forno e recheada com as delícias oferecidas. Tem recheio de doce de leite, paçoca, nutella, goiabada, ovomaltine… Tudo para finalizar esta tarde da melhor maneira: doce e saborosa!

Serviço: Park Chopp Brahma Gourmet / Entrada grátis

Endereço: Rua Álvaro Ramos, 105 – Botafogo

Data: 11 de junho de 2016 – sábado

Horário: 12h às 22h

Sem muito barulho, a Ambev inaugurou neste mês, em Botafogo, (na Rua Álvaro Ramos, 105) uma loja-modelo de 400 m² que estabelece um novo padrão para a franquia Chopp Brahma Express. Além do já existente serviço de entrega em domicílio de cerveja em barril, que seguirá como carro-chefe do estabelecimento, os consumidores terão acesso a todas as cervejas da marca (em garrafa) e acessórios. Poderão beber por lá mesmo e receber dicas de harmonização.

– É a primeira loja com o formato novo. É voltada para que se tenha a experiência completa. Na loja, o cliente encontra os demais rótulos da Ambev. Antes era possível alugar apenas a chopeira e o barril para eventos em casa. Agora, temos mais itens, como balcão, mesas e cadeiras – afirma Leonardo Tocci, gerente corporativo de franquias da Ambev.

Na onda dos food trucks, as lojas terão veículos à disposição para eventos de grande porte.

– Teremos um beer truck locação de eventos ou para que o franqueado participe de feiras. É um braço da loja na rua ou no domicílio – diz Leonardo.

A loja trabalha com três tipos de chope, mas Tocci garante que a ideia é aumentar este número, incluindo receitas recém-lançadas da Bohemia, feitas em Petrópolis. Atualmente, 50 litros do chopp Brahma saem por R$ 605. Comercializados em barris menores, de 30 litros, Stella Artois e Brahma Black custam R$ 450. A entrega é feita em toda a Zona Sul e a taxa cobrada varia de R$ 15 a R$ 35, com direito à instalação e à consultoria para o uso.