Seja harmonizando com os pratos de um almoço especial ou em forma de presente, cervejas Bierland são ótimas opções para comemorar a data.
O Dia dos Pais está chegando. Que tal preparar um almoço ou jantar especial para comemorar a data? O sommelier de cervejas da Bierland, Yuri Holbrich, dá indicações de pratos que harmonizam muito bem com alguns rótulos da Bierland. Como prato principal, a sugestão é fazer Nachos ou Tacos, pratos muito tradicionais da culinária mexicana. Para harmonizar com eles, o sommelier indica a Bierland American IPA. “Este rótulo é uma ótima opção de harmonização para pratos da cozinha mexicana, por ser refrescante e de corpo médio-leve. Além disso, A Bierland American IPA tem um sabor equilibrado, entre o amargor acentuado e um sutil maltado, o que contrasta muito bem com comidas mais apimentadas”, explica.
Para complementar a refeição, uma boa opção de sobremesa é um cheesecake de frutas, que também pode ser harmonizado com uma cerveja. “Indico a Bierland Belgian Blond Ale, que possui aroma de mel, proveniente do malte, e suaves nuances de fermentação que podem lembrar banana, condimentos e frutas amarelas maduras. Inicialmente adocicada, possui amargor moderado, final levemente picante, seco e alcoólico, características que complementam bem essa sobremesa”, opina o sommelier de cervejas.
Kits
Além do almoço ou jantar com Bierland, outra boa opção para marcar a data é presentear os pais com kits de cervejas Bierland. Os kits contam com um dos rótulos e um copo ideal para cada estilo de cerveja e podem ser adquiridos no Bar anexo à Fábrica Bierland, em Blumenau, ou empórios e lojas que comercializam os produtos da marca.
Bierland
Localizada em Blumenau (SC), a cervejaria Bierland surgiu da iniciativa de três sócios. Foi inaugurada em agosto de 2003, e traduzindo do alemão, o nome significa “Terra da Cerveja”, uma homenagem à cidade onde está localizada. Atualmente a Bierland produz 14 cervejas entre as de linha e sazonais.
Em doze anos de atividades, a Bierland já é uma das cervejarias artesanais mais reconhecidas do Brasil. Ao todo, são 97 premiações, em competições nacionais e internacionais, como o International Beer Challenge, World Beer Awards, Concurso Brasileiro de Cervejas, South Beer Cup, Copa Cervezas de America, entre outros. Para o sócio proprietário, Eduardo Krueger, as cervejas da Bierland são frutos do trabalho intenso de uma equipe comprometida com a qualidade. “Nossas receitas são inspiradas em estilos de diferentes escolas cervejeiras, tais como alemã, belga, inglesa e norte americana, acrescentadas de uma dose de criatividade e ousadia que traz personalidade a cada uma delas”, destaca Krueger.
As bebidas da cervejaria blumenauense podem ser encontradas em todos os estados das regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste, além do Distrito Federal e alguns estados do Norte e Nordeste do país, como Bahia, Ceará, Maranhão, Pará, Pernambuco, Rondônia.
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