Com rótulo no Best of Show do IPA Day, Blauer Berg amplia linha com lançamento de uma Belgian Dark Strong Ale

Chamada de Headspace, receita reúne riqueza de maltes, sabor de frutas escuras e elementos condimentados e o primeiro lote está disponível na Bier Vila, em Blumenau (SC). No sábado (5), a IPA da marca foi premiada no maior evento comemorativos do estilo do país

A Blauer Berg, de Timbó (SC), recebeu neste sábado (5) uma das melhores notícias do ano: o rótulo da marca recebeu medalha de ouro na categoria American IPA no IPA Day, maior evento dedicado ao estilo do país. Não bastasse a medalha dourada, o rótulo recebeu ainda a maior nota na avaliação e levou o título de Best of Show do concurso.

A comemoração também motiva mais lançamentos. O primeiro lote da Belgian Dark Strong Ale da Blauer Berg está disponível na Bier Vila, em Blumenau (SC), na pressão.

Chama de Headspace é uma bebida intensa e complexa. De acordo com o sommelier da Bier Vila, Yuri Santos, o rótulo é produzido com seis variedades de malte. “Ela apresenta coloração âmbar profundo e reflexos alaranjados. Tem colarinho bege claro, espesso, de boa formação e retenção. O aroma de caramelo se une as notas de ameixa em calda, uva passa e banana caramelizada. O sabor segue a mesma linha do aroma, mas traz ainda um perfil que lembra geleia de banana. Na boca ela é cremosa, licorosa, de corpo médio alto, carbonatação na medida e sensação alcoólica equilibrada. No final chega a ser ligeiramente picante e seca”, diz.

O teor alcoólico é de 8,6%. A Headspace será engarrafada e logo estará disponível também neste formato.

Sobre a Bier Vila
Uma das pioneiras na exclusividade de venda de cervejas artesanais no país, a Bier Vila fica em Blumenau (SC) e comemora cinco anos em 2016. Além de centenas de rótulos na carta de cervejas e estrutura para servir concomitantemente até 30 chopes diferentes, a casa serve também dezenas de opções gastronômicas inspiradas em países europeus.

A Bier Vila funciona 365 dias por ano, das 10h às 23h. Mais informações em www.biervila.com.br.