Inaugurada em 2016 e com capacidade de produção de 24 mil litros por mês, a Sunset Brew vem se destacando na cidade de Tijucas, SC e traz para o público a cerveja sensação do verão brasileiro.
A produção no parque fabril iniciou com quatro estilos de cerveja: India Pale Ale, American Pale Ale, Lager e Saison. Na composição de cada uma delas, o mais puro malte, água, lúpulo e levedura, sem adição de açúcar, cereais não maltados ou conservantes que possam alterar seu sabor. O método de fabricação respeita a maturação natural do produto, sem utilizar soluções químicas para apressar o processo como fazem as grandes cervejarias.
Sempre inovando e atendendo a uma grande demanda de clientes, Eduardo Petry, diretor e sócio fundador da empresa, traz agora para o mercado um grande lançamento que será o sucesso deste verão: a SUNSET LIGHT LAGER.
A Light Lager é uma cerveja especial e diferenciada, produzida especialmente para as pessoas que apreciam uma bebida mais leve, mas com qualidade puro malte.
De cor clara, leve, baixo amargor e com aromas de malte e pão, sua formulação contém água filtrada, malte de cevada, lúpulo e levedura e sem conservantes ou aditivos químicos.
Por possuir baixo teor alcoólico e ser suave, harmoniza bem churrascos, petiscos e frutos do mar, sendo a cara da estação mais quente do ano.
As cervejas de 500ml em garrafas e também chopp, já podem ser encontradas na loja de fábrica da Sunset Brew pelo preço médio de R$ 14,00.
Loja de fábrica: SUNSET BREW – RUA CORONEL CONCEIÇÃO, 1872 – BAIRRO PRAÇA – TIJUCAS – SC
SunsetBrew: Inaugurada em setembro de 2016, a cervejaria artesanal está instalada no município de Tijucas/SC, e possui capacidade de produção de 24 mil litros/mês. Seu parque industrial conta com envasamento automático, pasteurizador de túnel para assegurar a estabilidade da cerveja, além de uma estação de tratamento de efluentes responsável pela correta destinação dos resíduos gerados no processo de produção.
Cervejeiro: James Jimenez, nascido em Joinville/SC, formado pelo SENAI e professor de curso de cervejas caseiras, vencedor do Desafio W, levou sua cerveja campeã, uma American Brown Ale, para a BrauBeviale, na Alemanha.
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