Chegam ao mercado os novos rótulos da Dado Bier
Dando boas-vindas ao novo ano, mais 2 rótulos produzidos pela Dado Bier foram envasados na segunda quinzena de janeiro. Já são 13 rótulos disponíveis no mercado.
A Dado Bier Black IPA e Dado Bier Imperial Red Ale fazem parte da linha Extreme da 1ª Microcervejaria do Brasil.
A Dado Bier Black IPA com 75 IBU de amargor e 7,5% teor alcoólico é preta como uma Stout e lupulada como uma IPA. Possui a combinação perfeita entre os sabores dos maltes escuros e torrados e os lúpulos americanos, característicos de uma American IPA: Simcoe, Chinook e Amarillo. Com amargor pronunciado, passa pelo processo de Dry Hopping e possui características herbais, frutadas e cítricas. Para melhor apreciar o sabor intenso da Black IPA, os grelhados, assados e queijos são a harmonia perfeita.
Ficha técnica:
- Família: Ale (Alta Fermentação)
- Estilo: American Black Ipa
- Graduação Alcoólica: 7,5%
- Amargor – International Bitter Units: 75 IBU
- Disponível em: garrafa 600ml e chope (sazonal)
- Temperatura: 5°C
- Harmonização: harmoniza com grelhados, assados e queijos
- Copo: pint/caldereta
A Dado Bier Imperial Red Ale é uma cerveja potente! Com alto teor alcoólico e intenso aroma, esta cerveja é o perfeito equilíbrio entre os 80 IBU de amargor, resultado dos variados lúpulos utilizados em sua receita e a doçura do malte. Com notas cítricas de laranja, pinho, laranja e caramelo e 9,5% teor alcoólico, seu sabor é instigante e extremo. A harmonização perfeita é com assados, picantes e queijos.
Ficha técnica:
- Família: Ale (Alta Fermentação)
- Estilo: Imperial Red Ale
- Graduação Alcoólica: 9,5%
- Amargor – International Bitter Units: 80 IBU
- Disponível em garrafa 600ml e chope (sazonal)
- Temperatura: 5°C
- Harmonização: harmoniza com assados, picantes e queijos
- Copo: taça
A novidade pode ser encontrada em garrafa de 600ml nos restaurantes e pubs da Dado Bier e em casas especializadas.
Sobre a Dado Bier:
Fundada em 1995, a DaDo Bier é a 1ª Microcervejaria do Brasil. A marca gaúcha está presente hoje no sul e sudeste do país com sua cerveja artesanal. Também foi pioneira ao trazer um modelo de mercado que estimula o consumo de harmonizações entre boas cervejas e boa gastronomia, algo pouco usual há 20 anos. Atualmente o Grupo Dado Bier conta com quatro casas em Porto Alegre que abrangem o conceito de unir comida e cerveja: são dois restaurantes e dois pubs que funcionam como pontos de referência para quem busca experiências gastronômicas diferenciadas e, em que, bebida e comida recebem o mesmo tratamento de valor.
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