Backer realiza curso de HomeBrewer na sala multimídia do Pátio Cervejeiro

A Backer, sempre preocupada em oferecer o melhor para o mercado cervejeiro, oferece uma série de cursos para os iniciantes, os amantes, os que querem aprender mais sobre a bebida, se aperfeiçoar, enfim, para quem quiser participar.

O curso será de fabricação de cerveja em casa nos próximos dias 1º e 2 de julho. Segundo pesquisas, existe um crescimento no consumo de cervejas artesanais e no interesse em se fazer a própria cerveja, ou seja, se tornar um “cervejeiro caseiro” ou “homebrewer”.

O objetivo do curso é que o aluno fabrique sua própria cerveja, utilizando insumos de qualidade, feita de forma artesanal, livre de conservantes ou aditivos químicos, conheça técnicas e ferramentas sobre o tema, aprofunda o conhecimento sobre cervejas, estilos e tipos e visa o consumo com qualidade e conhecimento.

O Curso será ministrado pelo mestre-cervejeiro da Backer, Sandro Duarte, formado em Engenharia Agrônoma pela UFV e técnico especial em Cervejaria e Maltaria pela Câmara da Indústria e Comércio de Munique e Alta Baviera.

SERVIÇO: CURSO HomeBrewer

Data/Horários:

1º/07 – 14h00 às 19h00

02/07 – 10h00 às 17h00

Local: Cervejaria Backer – Rua Santa Rita, 220 – Olhos D’Água

Valor: R$ 450,00: com material e certificado de participação inclusos.

Conteúdo:

Introdução a cerveja artesanal

•Estilos de Cerveja

•Matérias primas

•Equipamentos necessários

•Moagem

•Brassagem

•Fervura e lupulagem

•Fermentação

•Maturação

Contato: Tatiana Paro – templocervejeiro@cervejariabacker.com.br ou (31)99844-6357