Um dos rótulos mais premiados da Bierland e considerada uma das melhores cervejas do país nesse estilo, Bierland Bock fica disponível durante os meses mais frios do ano.
As estações mais frias do ano são as mais indicadas para apreciar uma das mais premiadas cervejas da Bierland: a Bierland Bock. A cerveja escura é sazonal de inverno e já está de volta ao mercado.
De coloração marrom com nuances avermelhadas e brilhantes, tem espuma cremosa e persistente. Conforme explica o sommelier de cervejas da Bierland, Yuri Holbrich, a Bierland Bock é uma cerveja de baixa fermentação, rica em aromas de malte e notas tostadas e tem sabor equilibrado entre doçura e torrado, com eventuais traços de nozes ou avelãs. “Uma cerveja de corpo médio-alto, carbonatação moderada e amargor agradável. Por ser uma cerveja de inverno, é ótima para combinar com feijoada, carne de panela e chocolates”, comenta. A Bock ficará disponível no mercado durante os meses mais frios do ano.
Cerveja premiada
A Bock é uma das cervejas mais premiadas da Bierland, acumulando 16 medalhas em concursos nacionais e internacionais. Deste total, quatro são medalhas de ouro em importantes concursos, como o Global Craft Beer Award, na Alemanha, World Beer Awards, na Inglaterra, o European Beer Star, também na Alemanha, e, mais recentemente, o Concurso Brasileiro de Cervejas, realizado em Blumenau.
Bierland
Localizada em Blumenau (SC), a cervejaria Bierland surgiu da iniciativa de três sócios. Foi inaugurada em agosto de 2003, e traduzindo do alemão, o nome significa “Terra da Cerveja”, uma homenagem à cidade onde está localizada. Atualmente a Bierland produz 14 cervejas entre as de linha e sazonais.
Em doze anos de atividades, a Bierland já é uma das cervejarias artesanais mais reconhecidas do Brasil. Ao todo, são 96 premiações, em competições nacionais e internacionais, como o International Beer Challenge, World Beer Awards, Concurso Brasileiro de Cervejas, South Beer Cup, Copa Cervezas de America, entre outros. Para o sócio proprietário, Eduardo Krueger, as cervejas da Bierland são frutos do trabalho intenso de uma equipe comprometida com a qualidade. “Nossas receitas são inspiradas em estilos de diferentes escolas cervejeiras, tais como alemã, belga, inglesa e norte americana, acrescentadas de uma dose de criatividade e ousadia que traz personalidade a cada uma delas”, destaca Krueger.
As bebidas da cervejaria blumenauense podem ser encontradas em todos os estados das regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste, além do Distrito Federal e alguns estados do Norte e Nordeste do país, como Bahia, Ceará, Maranhão, Pará, Pernambuco, Rondônia.
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