Casa da cerveja Therezópolis, a Vila St. Gallen, lança chopp especial de inverno

A Extra Strong Bitter leva uma coloração acobreada, com 6,2% de teor alcoólico

Para quem pretende aproveitar o começo da alta temporada na serra, a Vila St. Gallen, casa da cerveja Therezópolis, preparou um chopp exclusivo para o inverno. A Extra Strong Bitter, cerveja de aroma bem maltado e nota amadeirada proveniente do lúpulo utilizado, segue o estilo Ale e fica disponível até o fim da estação.

De acordo com o cervejeiro, Tommaso Di Martino, o chopp tem cor acobreada, com pouca espuma, em função da baixa carbonatação. “Os 34 IBU de amargor, equilibram muito bem com o sabor maltado e uma leve nota de caramelo proveniente da adição de açúcar mascavo, além de possuir um caráter terroso, típico das cervejas inglesas. Com um corpo baixo, permite uma sensação de refrescância, apesar dos 6,2% de graduação alcoólica”, explica.

CARACTERÍSTICAS:

Estilo: ESB – Extra Special Bitter

Tipo: Ale

Álcool: 6,2%

Amargor: 34 IBU