Catharina Sour será a protagonista da segunda edição do Floripa Craft Beer – (SC)

Primeiro estilo de cerveja genuinamente brasileira, a Catharina Sour é o chope oficial da segunda edição do Floripa Craft Beer, que acontece nos próximos dias 2 e 3 de novembro, no bolsão da Beira-mar do Estreito. Em sua segunda edição, o festival irá celebrar a cultura cervejeira, com a participação de 23 produtores catarinenses apostando no paladar especial deste gênero elaborado a partir da expertise de um pequeno grupo de mestres locais. Mais do que experimentar, o público participante do evento terá o privilégio, através de votação, de escolher quem faz a melhor Catharina Sour.

100% Nacional
Desenvolvida por cervejeiros de Santa Catarina, a Catharina Sour fez história ao ser catalogada pela associação de juízes da Beer Judge Certification Program (BJCP). Através de um processo minucioso de avaliação, a organização internacional reconheceu o esforço dos mestres catarinenses, legitimando-a recentemente como o primeiro estilo de cerveja brasileiro.
Com sabor refrescante, a Catharina Sour é uma cerveja produzida com a adição de saborosas frutas brasileiras, como jabuticaba, bergamota, maracujá, butiá, amora, entre outras variedades. Inspirada no estilo Berliner Weisse, um clássico alemão, ela é feita de trigo clara, sem corantes e com teor alcoólico a partir de 3,8%.

Floripa Craft Beer
Após o sucesso da primeira edição em 2017, quando levou cerca de 10 mil pessoas para a Beira-mar do Estreito, o festival continua com sua receita infalível: cerveja artesanal, gastronomia de rua e muita música.
A programação neste ano contará com a presença de marcas destacadas do universo cervejeiro, oferecendo mais de 120 tipos de chope, bandas e músicos do Estado, além de food trucks com vários estilos de comida.
Para toda a família, o Floripa Craft Beer também lembrou das crianças. Enquanto os pais degustam as melhores cervejas artesanais, a garotada desfrutará de uma área planejada para elas, com muitas atividades lúdicas acompanhadas por monitores preparados para assegurar a curtição.

Cervejarias confirmadas até agora na votação popular
Alferobeer (Nova Trento), Alles Blau (Blumenau), Bayer (Florianópolis), Boderiso (Florianópolis), Cervejaria Da Ilha (Florianópolis), Chaos Brew (Rio Negrinho), Da Lagoa (Florianópolis), Dom Haus (Araquari), Faixa Preta (Santo Amaro da Imperatriz), Fermi (Florianópolis), Gruppe (Joinville), Gutes Bier (Joinville), HaenschBier (Joinville), Handwerk (Ibirama), Hardbop (Jaraguá do Sul), Kairós (Florianópolis), Loop (Antônio Carlos), Nefasta  (São José), Pacifica (Joinville), Primeroh (Araquari), Schornstein (Pomerode), Sunset (Tijucas), Unika  (Rancho Queimado), Weinmann (São José).

Serviço
2º Floripa Craft Beer
Data: 02 e 03 de novembro
Horário: das 11h30min às 22 horas
Local: Bolsão da Beira-mar Continental (Estreito) – Avenida Cláudio Alvim Barbosa, Florianópolis-SC
Quanto: Entrada gratuita; cervejas a partir de R$ 8,00 e alimentação a partir de R$ 15,00.