Cervejaria Dogma terá carta harmonizada de cachaça e cerveja – (SP)

A novidade foi feita em parceria com a Escola da Cachaça

No dia 13 de setembro é comemorado o Dia Nacional da Cachaça. A data foi escolhida em homenagem ao dia em que a cachaça foi liberada para a fabricação e venda no Brasil, dia 13 de setembro de 1661. O Brasil produz aproximadamente 1,2 bilhões de litros de cachaça por ano, sendo que a aguardente costuma ser consumido de diversas formas, desde drinks típicos como caipirinha, ou até mesmo com cerveja. Pensando nisso, a cervejaria Dogma, localizada no bairro de Santa Cecília, agora terá uma carta harmonizada de cachaça e cerveja.
A novidade foi feita em parceria com a Escola da Cachaça. Cada opção de cachaça pode ser harmonizada com uma cerveja diferente. A Cachaça Middas, que possui flocos de ouro em sua composição, (R$16 50ml) combina com a Dasein, uma German Pilsen (R$14,00 350ml) ou com a Citra Lover, uma Double IPA. Já a Middas Reserva (R$22,00) vai bem com a Orfeu (RIS) R$30(350ml), ou com a Cafuza (Double India Black) R$25 (350ml).

Serviço:
Dogma
Rua Fortunato, 236, Santa Cecília
Horário de Funcionamento: Quarta e sexta, 17h/22h30;
Sábado, 12h/22h30;
Domingo,12h/19h.
Cardápio completo: https://untappd.com/v/cervejaria-dogma/6405689

Sobre a Dogma
Fundada em 2015, a marca nasceu da paixão de três amigos por cervejas com personalidade. Bruno Moreno, da Cervejaria Serra de Três Pontas; Luciano Silva, da Noturna; e Leonardo Satt, da Prima Satt já se ajudavam com receitas, produção e logística, quando decidiram unir forças numa única empresa. Famosa pelos rótulos sazonais e as receitas criativas e lupuladas, a Dogma conta com mais de 50 rótulos que agradam consumidores ávidos por qualidade e complexidade. Para saber mais sobre as novidades, acompanhe a cervejaria em www.facebook.com/cervejariadogma

Sobre a Escola da Cachaça
Os empresários Leandro Dias, João Almeida e Arnaldo Ribeiro fundaram a Escola da Cachaça e criaram o primeiro curso totalmente online, onde é possível aprender passo a passo os segredos do home distilling ou, em português, destilação em casa.
O curso, que é chamado de Mestre dos Destilados, é uma oportunidade para aqueles que querem aprender na prática como fazer o próprio destilado em casa de maneira rápida, fácil e profissional. O valor para participar do curso é de R$997,00. Para saber mais, acesse: https://escoladacachaca.com.br/mestredosdestilados-inscreva-se.
Além das aulas serem 100% online, o aluno ganha de bônus um dia de estágio presencial em um alambique profissional para conhecer todo o processo de uma destilaria.
O curso com duração de um mês ensina a fabricar em casa cachaça, whisky, vodca, gim, aguardente de melado, aguardente de frutas e rum. Também será possível saber quais equipamentos são necessários para a fabricação, desde a dorna de fermentação até o alambique.