Dada a largada para a escolha da Melhor IPA do Brasil

Estão abertas as inscrições para o concurso que escolhe qual a melhor cerveja do estilo India Pale Ale produzida no país; Santa Catarina e Paraná levaram a melhor em 2016 e 2017

O estilo India Pale Ale é fundamental dentro do mercado brasileiro de cervejas artesanais. As IPAs estão presentes no portfólio da grande maioria das microcervejarias nacionais atraindo milhares de fãs que apreciam o amargor, os aromas e sabores característicos de suas doses generosas de lúpulo. Para as indústrias, possuir uma IPA de destaque ou se especializar no estilo também ajuda muito a agregar importantes receitas financeiras.
E foi para descobrir qual a melhor IPA nacional que a Academia de Ideias Cervejeiras, com o apoio das cervejarias SP-330 e Weird Barrel, criou em 2016 o concurso Melhor IPA do Brasil. Nos últimos dois anos o concurso passou a balizar a escolha dos consumidores diante de milhares de rótulos disponíveis e a destacar nas prateleiras as melhores IPAs nacionais.
Em 2016 a cerveja considerada Best of Show, a melhor de todas as inscritas de todos os sub-estilos, foi a catarinense Blauer Berg IPA, de Timbó. Foram distribuídas ainda três medalhas de ouro, três de prata e duas de bronze. Já em 2017 a grande vencedora foi a Perigosa Baby, session IPA da cervejaria Bodebrown. Na ocasião foram entregues duas medalhas de outro, cinco de prata e duas medalhas de bronze.

 

Regras
As inscrições estão abertas a partir do dia 13 de agosto e podem ser feitas pelo site www.sympla.com.br/melhoripadobrasil. Podem concorrer as cervejas registradas no MAPA e disponíveis para venda no comércio varejista. As inscrições vão de 13 de agosto a 29 de outubro sendo que as amostras devem ser recebidas pela comissão organizadora entre os dias 18 e 29 de outubro de 2018.
Julgamento será realizado dia 2 de novembro de 2018, em Ribeirão Preto, por um grupo de juízes certificados e experientes. O anúncio dos vencedores e a entrega dos prêmios acontece durante o “IPA Day Brasil”, maior evento de cervejas no mundo que acontece dia 3 de novembro, no centro de eventos Quinta Linda, em Ribeirão Preto.
Concurso divide as cervejas em cinco categorias de acordo com o guia de estilos da Brewers Association, entidade que reúne as cervejarias artesanais independentes do Estados Unidos: Session India Pale Ale; American-Style India Pale Ale; Imperial or Double India Pale Ale; Other India Pale Ale, que inclui English IPA, Red IPA, Black IPA, Belgian IPA, White IPA, New England IPA, Brut IPA e as chamadas Specialty India Pale Ale, IPAs com adição de algum ingrediente especial como ervas, frutas, especiarias, madeiras, mel, defumado, sours etc. Mais informações podem ser obtidas pelo e-mail: concurso@ipadaybrasil.com.

Mercado
Não existem números disponíveis no mercado brasileiro sobre a importância da IPAs. Porém, nos Estados Unidos, o principal mercado mundial, as IPAs são o terceiro estilo mais popular entre todas as cervejas, atrás apenas das American Lagers e das Light Lagers, tradicionais estilos das cervejas de massa.
De acordo com a Brewers Association, as IPAs têm 3,1% do volume de cervejas vendidas no país e nada menos que 6,4% das vendas de todo o varejo cervejeiro. Quando considerado apenas o mercado de cervejas artesanais o estilo e seus sub-estilos representam entre 24% e 33% de um universo de cerca de 150 estilos reconhecidos pela associação.

Confira os premiados das edições anteriores:
2016
Best of Show
– Blauer Berg IPA

American IPA:
– Cevada Pura (Ouro)
– Wild, cervejaria Ruradélica Ales (Ouro)

Specialty IPA:
– Nassau, Cervejaria Colorado (Ouro) – White IPA com caju
– Inhotim Impetus, cervejaria Wäls (Prata) – Red IPA Defumada
– Eugênia, Cervejaria Colorado (Bronze) – Session IPA com uvaia

English IPA:
– Cevada Pura (Prata)

Imperial IPA:
– Bazooka, cervejaria Dávida (Prata)
– Vaca das Galaxias, cervejaria Seasons (Bronze)

2017
Best of Show
– Perigosa Baby, cervejaria Bodebrown – Session IPA

Session IPA
– Union, cervejaria Synergy (Prata)

American IPA
– Hoppiness, cervejaria Molinarius (Ouro)
– Cevada Pura (Prata)
– Fresh, cervejaria Wäls (Bronze)

Other Styles IPA
– Galaxy Detox, cervejarias Three Monkeys / 2 Cabeças (Prata) – New England IPA
– Black Metal IPA, cervejaria Maniba (Bronze) – Black IPA

Double/ Imperial IPA
– Crocodilo, cervejaria Ruradélica Ales (Bronze)

Specialty IPA
– Milkshake, cervejaria Dádiva (Ouro) – Double IPA com maçã, baunilha e lactose.
– Milky Way IPA, cervejaria Three Monkeys (Prata) – New England IPA com lactose e baunilha
– Cacau IPA, cervejaria Bodebrown (Prata) – American IPA com Cacau

Serviço:
3o Concurso Melhor IPA do Brasil
As inscrições até 29 de outubro de 2018
Recebimento das amostras de 18 à 29 de outubro de 2018
Inscrições: www.sympla.com.br/melhoripadobrasil
Informações: concurso@ipadaybrasil.com