Dia do Café: Imperial Stout da Votus é perfeita para celebrar a data – (SP)

Em 14 de abril celebra-se o Dia do Café. Para os cervejeiros de plantão, que tal comemorar a data com a Imperial Stout da cervejaria Votus, cerveja que traz a medida ideal do sabor do café em um belíssimo exemplar do estilo? A Votus n° 017, Imperial Coffee Stout, é uma cerveja escura e com aromas naturais de toffee, café e chocolate amargo, provindos do malte, que se misturam com o sabor do café artesanal utilizado na receita.
Esse rótulo traz sabor aveludado e encorpado com final amargo de notas tostadas. Seu nome se deve ao fato do estilo ser originalmente produzido na Inglaterra para abastecer os países colonizados pelo Império Britânico. Foi um dos estilos preferidos do czar russo, por isso ela também é chamada também de Russian Imperial Stout (RIS).
Quer saber onde encontrar? O Low BBQ, casa de carnes defumadas localizada no badalado bairro de Pinheiros, é um dos pontos de vendas da cervejaria Votus e excelente pedida para celebrar o Dia do Café. A Imperial Coffee Stout da Votus combina perfeitamente com carnes vermelhas.

Dia do Café: Drink Delírio, com cachaça, cerveja stout e café, é dica do Estoque Bar para celebrar a data
No dia 14 de abril celebra-se o Dia do Café. Para comemorar a data, o Estoque Bar traz como dica o Delírio, drink na lista de autorais assinado pela bartender Alice Guedes, do Guarita.
O coquetel, um dos mais pedidos da casa, leva em sua receita cachaça envelhecida em amburana, xarope de cerveja imperial stout Votus, café, farofa doce de castanhas e perfume de cumaru. A responsável pela execução da receita é a chefe de bar Carol Gutierres.
O Estoque é o bar do Low BBQ e funciona no andar de cima do restaurante que fica na R. dos Pinheiros, 1235, no bairro de Pinheiros, em São Paulo.