A cervejaria artesanal Dortmund acaba de lançar um novo rótulo em garrafa, a Old Plane (600 ml).
É uma cerveja marcante, fiel representante do estilo American IPA. Entre suas características possui 50 IBUs provenientes dos lúpulos americanos Athanum, Mosaic, e Cascade que trazem notas cítricas e florais bastante evidentes. Os aromas frutados e ao mesmo tempo terrosos ficam por conta do dry hopping de Simcoe. Amarga na medida certa para matar a sede cervejeira harmoniza bem com carne com chili, chouriço, costelinha de porco, cheddar e chocolate branco. O teor alcóolico é de 6.5%.
A Old Plane custa a partir de R$26,90 e pode ser encontrada no Beale Bebidas (R. Rêgo Freitas, 52 – Vila Buarque- Tel. (11) 3337-0899), Lira Bar e Empório (R. Marquês de Itu, 1039- Tel. (11) 2528-3786) e Porão da Cerveja (Subsolo, Av. Gen. Olímpio da Silveira, 39 – Santa Cecilia, Tel. (11) 3661-3008).
Sobre a Dortmund
Inaugurada em 2011 em Serra Negra (SP), seu nome de batismo vem de uma pequena cidade alemã – uma homenagem ao país tão conhecido por sua tradição e qualidade na produção de cervejas.
Situada no circuito das águas paulista na Serra da Mantiqueira, a empresa utiliza o conceito da alquimia moderna. Todos os ingredientes são importados da Alemanha, Bélgica, EUA, França e República Tcheca. A água vem de curso próprio, há 95 metros abaixo das rochas, ao lado da fábrica. A empresa não utiliza cereais não maltados, somente o puro e verdadeiro malte, seguindo a lei da pureza. O resultado é um sabor único e incomparável.
A cervejaria começou sua história há sete anos, com produção de chope. Em dezembro de 2012 iniciou a fabricação das primeiras garrafas. A partir daí, vieram diversos prêmios nacionais e internacionais.
No total, são 11 versões para os mais variados paladares.
Dortmund
Endereço:Rodovia SP 360, km 144,7, Serra Negra, SP. Fone:19 38921840
Horários de funcionamento da Fábrica; segunda a sexta das 7:30 as 17:30.
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