La Mousse Costaud retorna ao cardápio do brewpub
São Paulo, 23 agosto de 2016 – As edições limitadas de cervejas artesanais fabricadas pelo Les 3 Brasseurs, brewpub francês localizado no Itaim, aguçam o paladar dos apreciadores de cerveja e é quase impossível deixar de saboreá-las. Depois do sucesso do ano passado, está de volta a La Mousse Costaud, que fica no cardápio até o término do estoque. “Nossas cervejas artesanais do cardápio já são diferenciadas, com características próprias, mas nossos clientes, na maioria, são entendedores e gostam de novos sabores”, diz Clément Chevalier, cervejeiro sênior do Les 3 Brasseurs.
Feita com dry hopping de Hallertau Blanc, o aroma é intenso e único, com teor alcoólico de 5,9. Uma Pale ale muito aromática. “Tem característica bem frutada – maracujá, toranja e abacaxi – com um toque floral e cítrico. A base dela fica bem maltada”, descreve o cervejeiro.
A cerveja sazonal é servida em 300 ml (R$ 13,00), 500 ml (R$ 20,00) e 1 litro (R$ 34,00). No caso de grupos maiores, a sugestão é a Triton de 3 litros (R$ 85,00) ou a Triton de 5 litros (R$ 140,00)
Les 3 Brasseurs no Brasil
Desde 2013 quando a primeira filial da rede de microcervejaria francesa Les 3 Brasseurs chegou ao Brasil, mudou-se o conceito sobre a cerveja produzida pelos franceses. Com grande tradição na fabricação da bebida, bastou pouco tempo e bons goles para o sabor peculiar da cerveja originária do norte da França cair no gosto dos brasileiros.
No cardápio, cervejas que conquistaram prêmios internacionais – um reconhecimento à dedicação e expertise da marca, que tem quase 60 filiais pelo mundo. Além das fixas, são fabricadas também as com edições limitadas.
Junto à produção da cerveja artesanal francesa aqui no Brasil, a casa propõe um cardápio variado com cozinha tipo “brasserie”, com grande influência francesa, mas com “aquele” toque brasileiro: uma cozinha simples e convival. Todos os pratos – petiscos, massas, carnes, sanduíches e flammes – têm sugestão de harmonização com as cervejas.
Inspirado em antigas fábricas francesas, o ambiente é apropriado para reunir os amigos em um bom bate-papo ou a família em um saboroso almoço de domingo. Lustre de cerveja, jornais, barris e fotos antigas são alguns detalhes da decoração. O espaço mais concorrido do brewpub é o beer truck com palmeiras, teto retrátil e um caminhão Ford 1928, transformado em um charmoso bar.
Les 3 Brasseurs
Rua Jesuíno Arruda, 470, Itaim Bibi – São Paulo/SP
Tel: (11) 3167 -4145
Instagram: instagram.com/3bbrasil
Funcionamento: de domingo a quarta, das 12h até 00h; quinta das 12h à 01h; sexta e sábado das 12h às 02h
Cartão de crédito: Visa, Mastercard, Cielo, Dinners, Amex
Cartão de débito: Visa, Mastercard e Cielo
Tickets eletrônicos: Ticket, Sodexo, Visa vale, Alelo, Elo (somente em horário de almoço)
Aceita cheque: não
Valet: almoço e jantar R$ 22,00
Capacidade: 250 pessoas
Delivery: não
Som ambiente: sim
Aceita reserva: sim
Wi-fi: gratuito
Mesas ao ar livre: sim
Acesso para deficientes: sim
Atividade para crianças: livros e pinturas
Ar condicionado: sim
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