Aulas serão ao vivo em todos os sábados de fevereiro. Material também ficará gravado. Inscrições podem ser realizadas até 31 de janeiro
Entender de estilos de cerveja é fundamental para compreender a própria cerveja. Seja para quem já trabalha com a bebida ou está querendo começar nesse delicioso universo, para se profissionalizar ou por hobby. Pensando nisso, o jornalista Luís Celso Jr., um dos maiores sommeliers de cerveja do país, está lançando um curso online sobre Estilos de Cerveja BJCP neste início de ano.
O curso terá foco no aprendizado do aluno e utilizará um método histórico exclusivo para tratar falar sobre os principais estilos de cerveja do mundo em cerca. Serão cerca de 40 horas de aulas ao todo. “Colocar os estilos em perspectiva no tempo ajuda na compreensão e absorção do conteúdo”, explica Luís Celso Jr., jornalista, sommelier, professor e juiz de concursos nacionais e internacionais de cerveja – um dos poucos com ranking National no Beer Judge Certification Program (BJCP) no Brasil. Celso dá aulas há mais de dez anos em cursos de Sommelier e Mestre em Estilos de cerveja, já tendo ajudado a formar milhares de profissionais.
As aulas do curso Estilos de Cerveja BJCP serão ao vivo, com o próprio Celso, em todos os sábados de fevereiro. Mas também ficarão gravadas, possibilitando que os alunos estudem de onde e quando quiserem. Nas noites de terça-feira, haverá mentorias em grupo para tirar dúvidas dos alunos e ajudar nos estudos. As inscrições se encerram às 23h59 desta sexta-feira, 31 de janeiro, e podem ser realizadas no site oficial.
Um curso sobre estilos pelo BJCP
Um dos diferenciais importantes do curso é utilizar o Guia de Estilos do BJCP, que é um dos maiores e mais famosos do mundo. É um dos recursos desenvolvidos pelo Beer Judge Certification Program, organização norte-americana sem fins lucrativos presente em mais de 60 países com cerca de 7,5 mil juízes ativos.
Assim, ele serve como aprofundamento dos conhecimentos de quem aprendeu por outros guias de estilo, bem como atualização, já que irá tratar de estilos novos e tendências do mercado. Também serve como parte da preparação para quem pretende realizar os exames para ser juiz pelo BJCP ou da certificação de profissionais americana Cicerone, já que as provas exigem bastante conhecimento dos estilos desse guia.
O curso também trará informações sobre o próprio BJCP, como funcionam os concursos, como avaliar e preencher as súmulas de julgamento, possibilitando que o aluno pratique seus conhecimentos como um juiz faria em uma competição. “Julgar cervejas é uma ótima forma de aprender. E isso serve mesmo para quem não quer ser juiz de fato. Por isso, no nosso curso será usado como um poderoso recurso didático para colocar em prática o que se aprendeu”, explica Celso.
Serviço: Curso Estilos de Cerveja BJCP
O que é: curso sobre estilos de cerveja online e com aulas ao vivo (elas ficam gravadas e disponíveis para os alunos por seis meses).
Inscrições: até as 23h59 de sexta-feira (31 de janeiro) pelo site oficial
Aulas: das 9 às 13 horas e das 14 às 18 horas em todos os sábados de fevereiro (1º, 8, 15 e 22/02)
Mentorias: das 19 às 21 horas em todas as terças-feiras de fevereiro (4, 11, 18 e 25/02)
Mais informações: no site oficial e pelo Whatsapp (11) 9 7238-6569.
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