Minimal aposta em criatividade e qualidade em suas cervejas – (SP)

Em menos de um ano a cervejaria já lançou seis rótulos!

A cervejaria Minimal, de São Paulo, chegou nos pontos de venda em julho de 2018 e vem conquistando espaço nas lojas especializadas em todo país. Tudo começou com a produção na cervejaria Dádiva da receita vencedora do Concurso da Acerva-SP em 2015, a Bazooka, rótulo bem comentado na época e altamente aprovado pelo público.

“Nossa parceria com a Dádiva deu muito certo e foi produzida por quase 3 anos, sendo que no segundo ano fizemos a Bazooka 2. Depois quisemos alçar voo próprio e lançamos a Bazooka pela Minimal.”. Comentou Jorge do Val, sócio da Minimal.

Com a ideia de atiçar a subjetividade e a pluralidade das pessoas, cada rótulo traz uma palavra para pensar e um líquido como experiência. Já foram lançados seis rótulos: Bazooka (Double IPA), Future (Catharina Sour com cajú), Respect (German Pils), Love (India Pale Lager), Anger (Smoked Russian Imperial Stout) e a Tanjú/Verso (Catharina Sour com cajú e tangerina).

“Gostamos de produzir aquilo que gostamos de beber, dependendo do momento e da companhia. Por esse motivo nossas cervejas não seguem um padrão, sendo algumas leves outras intensas”.

Todas as cervejas da Minimal estão disponíveis nos pontos de venda especializados em todo país.

Foto: Diego Steola, Jorge do Val e Jayro Pinto Neto

CONHEÇA MELHOR CADA RÓTULO

MINIMAL BAZOOKA
Aroma e sabor cítrico, resinoso, manga, maracujá e leve floral, amargor harmônico com leve dulçor inicial e final seco.
Estilo: Double IPA
ABV: 8,2%
Formato: Lata (473ml) e Chope

MINIMAL FUTURE
Levemente ácida, com sabor e aroma intensos de cajú, toques de limão e castanha de cajú.
Estilo: Catharina Sour com cajú
ABV: 5,5%
Formato: Lata (473ml) e Chope

MINIMAL RESPECT
Uma cerveja equilibrada, leve, crisp, com alto drinkability, possui aroma floral, cítrico e leve melão.
Estilo: German Pils
ABV: 4,8%
Formato: Lata (473ml) e Chope

MINIMAL LOVE
Uma cerveja leve que destaca a presença dos lúpulos americanos, com aroma e sabor cítrico, frutas amarelas e resinoso.
Estilo: India Pale Lager
ABV: 5,4%
Formato: Lata (473ml) e Chope

MINIMAL ANGER
Aromas intensos de defumado, chocolate, café expresso e caramelo. De corpo aveludado, bem balanceada e final aquecedor.
Estilo: Smoked Russian Imperial Stout
ABV: 9,3%
Formato: Lata (473ml) e Chope

TANJÚ (Minimal/Verso)
Levemente ácida, com sabor e aroma intensos de caju e tangerina, toque cítrico adocicado. Extremamente fácil de beber, é perfeita para o nosso clima brasileiro!
Estilo: Catharina Sour com cajú e tangerina
ABV: 5,5%
Formato: Lata (473ml) e Chope

CONHEÇA A MINIMAL
Fundada pelos sócios Diego Steola, Jorge do Val e Jayro Pinto Neto, a Minimal apareceu pela primeira vez com o rótulo da Bazooka Double IPA, lançado anteriormente pela cervejaria Dádiva. Desde então a vontade de entrar no mercado foi crescendo e em julho de 2018 aconteceu o lançamento dos dois primeiros rótulos: Bazooka e Future.
Com quase um ano de estrada, lançaram mais quatro rótulos: Respect, Love, Anger e a colaborativa Tanjú (com a cervejaria Verso).