Opções gastronômicas do Blau Fest poderão ser harmonizadas com rótulos da marca

Três food trucks estão confirmados, com pratos como pastéis, espetinhos e hambúrgueres. Evento acontece no próximo sábado (18), das 11h às 20h e tem entrada gratuita

Boa comida espera os blumenauenses e visitantes de toda a região no Blau Fest. A programação, que acontece no sábado (18), das 11h às 20h, contará com três food trucks confirmados, com opções como pastéis, espetinhos e hambúrgueres. Pra deixar a experiência ainda melhor, os pratos poderão ser harmonizadas com chopes da Alles Blau, além das long necks que serão lançadas na ocasião.

Ao todo, serão nove rótulos disponíveis no evento. “Teremos opções para todos os gostos e que combinam com os mais diversos pratos do evento”, diz Davi Zimmermann, diretor comercial e sommelier da Alles Blau. O Espetos Premium levará para a festa espetinhos de carne, frango, costela, coração, lombo suíno e cordeiro, além das porções. Para harmonizar, estilos Pilsen, IPA, Strong Ale, Blond Ale, Weiss, APA, Catharina Sour e Witbier são algumas apostas. “Carnes mais gordurosas como a costela, por exemplo, vão bem com IPA, APA e Strong Ale. Já a porção com frutos do mar, pode ser combinada com rótulos de Witbier e Catharina Sour”, afirma.

O food truck Linguiça será o responsável pelos hambúrgueres. Serão cinco sabores: Alemão, Linguiça Burguer, Frida e as versões Fritz Bacon simples e duplo. “Para estas opções, as cervejas IPA, APA e Strong Ale são ideais, pois são mais lupuladas e combinam com pratos pesados”, comenta.

Já o Paraíso dos Pastéis levará para o evento 15 tipos diferentes da iguaria. Sabores clássicos como carne e queijo, palmito, presunto, queijo e orégano estão no cardápio, além das versões especiais como camarão, mexicano, filézinho ao alho e óleo, costela, coração de frango e quatro queijos. “Para quem prefere os rótulos tradicionais, Pilsen, IPA e Strong Ale são boas apostas. Já as versões mais leves, é possível combinar com Witbier e os pratos mais apimentados a APA é uma opção”, diz.

Além da gastronomia, as atrações musicais também são destaques. DJ Rafael Barros, Máfia SA versão acústica e The Headcutters estão confirmados. O evento acontece na fábrica da Alles Blau (Rua Dr. Pedro Zimmermann, 5180, bairro Itoupava Central) e tem entrada gratuita.

Sobre a Alles Blau
Lançada oficialmente no Festival Brasileiro da Cerveja, a Alles Blau é uma cervejaria de Blumenau (SC). O nome é uma expressão utilizada pelos imigrantes alemães que chegaram a cidade, quando queriam dizer que estava “tudo ótimo”, “tudo bem”. A fábrica tem capacidade para produção de 56 mil litros ao mês.