Science of Beer Institute oferece intensivo em Sommelier de Cervejas em Petrópolis

O curso oferecido na Fábrica da Bohemia, entre os dias 21 e 28 de julho traz uma oportunidade aos que desejam aprender mais sobre o universo cervejeiro e têm a cidade serrana como destino de férias.

Com quase 300 mil habitantes, Petrópolis reúne paisagens e pontos turísticos históricos que a tornam um dos mais charmosos destinos de férias do país. A cidade recebe entre os dias 21 e 28 de julho o curso intensivo de Sommelier de Cervejas do Science of Beer Institute, que será realizado na Fábrica da Bohemia.

A parceria firmada entre o Instituto e a histórica Fábrica proporciona a profissionalização em Sommelier de Cervejas, uma das áreas que mais cresce no país. E aborda aspectos como a degustação orientada, harmonização de cervejas e alimentos e serviço de bebidas. O curso oferece certificação internacional, e habilita o aluno para  atuação como sommelier e também na comercialização e orientação de cervejas.

Além disso,  o Curso de Sommelier do Science of Beer Institute promove o desenvolvimento das habilidades sensoriais do aluno, aprofundando os conhecimentos sobre cerveja e também em outras bebidas como o café e o vinho, por exemplo, uma forma de propiciar uma  experiência completa que abrange inclusive a formação de vocabulário.

As aulas de harmonização contam sempre com a presença de um chef em sala que intensifica o processo de aprendizado, pois desenvolve a harmonização de alimentos e bebidas, desde a concepção de pratos, com ênfase na gastronomia. “Estudar cerveja por si só já é incrível e ainda mais atrativo quando se fala em uma das cidades mais adoradas do país. O paraíso serrano é uma inspiração para quem quer unir o útil ao agradável, aliando às férias a um oportunidade de aprender também uma nova profissão” diz Amanda Reitenbach, diretora do Science Of Beer Institute.

Os interessados em participar do curso de sommelier de cervejas do Science Of Beer Institute podem escrever para o email  info@scienceofbeer.com.br e entrar em contato pelo telefone (48) 9 91304906. Mais informações sobre o curso também estão disponíveis no site www.scienceofbeer.com.br.

Primeira fábrica de cerveja do país

A Fábrica da Bohemia, que será sede  do curso oferecido pelo Science foi a primeira cervejaria fundada  no país. Sua história começou com o Cervejeiro Henrique Leiden em 1853 e, de lá para cá,  passou por reformas e revitalizações e oferece aos seus visitantes uma experiência completa no universo cervejeiro com, painéis, luzes, som e vídeos em 3D.

Além da Cervejaria Bohemia, pontos turísticos como o Museu Imperial, Catedral de São Pedro de Alcântara, Palácio de Cristal e Palácio Quitandinha, a Casa de Santos Dumont e o Parque Nacional da Serra do Órgãos são algumas das belezas que reforçam os encantos de Petrópolis e resgatam a cultura do país.