Sierra Nevada lança nova cerveja, conheça a Tropical Torpedo

A famosa IPA da Sierra Nevada acaba de ganhar uma nova versão. Inspirada pela vida na ilha, a cervejaria criou a Tropical Torpedo IPA, uma IPA completamente tropical e desconectada do continente. Utilizando lúpulos frescos em três etapas, sendo uma delas através do processo de dry hopping feita na Hop Torpedo, essa nova cerveja oferece uma intensa onda de sabor de lúpulo e aromas exuberantes a cada gole.

O método tradicional de dry hopping é a utilização sacos de nylon recheados com lúpulo que são suspensos no tanque. A Sierra Nevada mudou esse processo com a invenção do Hop Torpedo, um dispositivo exclusivo de aço inoxidável cheio de lúpulos inteiros. A cerveja em fermentação circula nesse torpedo em alta velocidade e volta para o tanque de fermentação. Este método não apenas controla mais facilmente o tempo de dry hopping como também que tipos de sabores e aromas serão extraídos do lúpulo e como esses aromas irão aparecer na cerveja pronta.

Feita com adição de lúpulo em 3 processos adicionando Amarillo, Citra, Mosaic e ElDorado e ainda lúpulos Citra e Comet no Torpedo Hop. Esta combinação única traz aromas de frutas tropicas como manga e mamão papaya, além de um troque de flor de maracujá. Todos esses sabores contrabalanceados com o amargor do lúpulo revelam uma cerveja com leveza das notas frutais e florais.

Aproveite o toque tropical na IPA americana e surpreenda-se a cada gole. O produto poderá ser encontrado nos melhores bares e empórios com preço médio de R$26,00.

Nome: Tropical Torpedo

Origem: Chico (Califórnia, EUA).

Família: Ale

Estilo: India Pale Ale

Ingredientes: Água, maltes de cevada e trigo, lúpulo e levedura.

Teor alcoólico: 6,7%

Harmonização: Queijos maturados, Aves, Carneiro, Culinária Indiana