De acordo com Wikipedia e um site que se nomeia o Site Oficial do Stammtisch tem a seguinte definição:
Na cultura da Alemanha e Áustria o Stammtisch (“mesa cativa” em alemão) é um local de encontro reservado num bar ou num restaurante para um grupo de pessoas que se reúnem para beber, comer e conversar.
O termo Stammtisch é formado pela junção das palavras do alemão Stamm (emportuguês tronco ou tribo) e Tisch, que significa mesa. Numa tradução literal, “mesa de tronco” ou “mesa da tribo”. O termo Stammtisch também é usado no sentido de uma mesa-redonda como plataforma de discussão.
No Brasil, o evento, no formato como é realizado no Brasil, não existe em nenhuma outra parte do mundo. Deixando de lado o nome original germânico “Strassenfest mit Stammtischtreffen”, passou a se chamar apenas de Stammtisch (ou Encontro de Stammtische) e passou a ser considerado uma “celebração à amizade”.
Esse ano já teve uma edição realizada no final de abril em Blumenau que contou com 15 mil participantes de acordo com o G1. A festa reuniu várias confrarias para desfrutar da gastronomia local e bebidas como a Cerveja e Cachaça (Bier und Schnaps) , e tem por objetivo a confraternização e discussões dos problemas corriqueiros da cidade.
Em pesquisa descobri que haverá no dia 8 de novembro de 2014 outra Stammtisch em Florianópolis organizada pela Associação Cultural Deutsche Welt porém o site não informa muito bem, horários e localização.
O pessoal do canal Cerveja 123 no Youtube fez um vídeo muito bacana sobre o assunto e vale conferir.
