Controle de qualidade é tema de palestra gratuita na Escola Superior de Cerveja e Malte
Evento faz parte do Programa de Aproximação com o Mercado (PAM), projeto que fomenta a geração de negócios Com a finalidade de manter e proporcionar…
escola superior de cerveja e malte
Terceiro melhor sommelier de cervejas do mundo assume coordenação na ESCM
Rodrigo Sawamura ficou no pódio do Beer Sommeliers World Cup deste ano. Ele assumiu a coordenação dos cursos de sommelieria da Escola Superior de Cerveja…
Cursos concentrados de férias da Escola Superior de Cerveja e Malte estão com inscrições abertas até o dia 27
As sete opções atendem desde o cervejeiro caseiro até os interessados em abrir uma cervejaria ou conhecer mais sobre layout de fábrica, além de sommelieria…
Escola Superior de Cerveja e Malte lança Master em Estilos de Cerveja
Curso terá apenas 22 vagas e processo seletivo gratuito para ingresso. Aulas iniciam no dia 22 de janeiro em Blumenau (SC) e são voltadas para…
Com 91 novos registros no 1º semestre, mercado das artesanais avança no Brasil e já tem 610 cervejarias
Dados foram divulgados pelo MAPA. Para especialistas, aproximação com o consumidor e melhora na competitividade das cervejarias pode ampliar esses números O Ministério da Agricultura,…
Maior evento de bebidas do mundo tem participação de instituição brasileira
Escola Superior de Cerveja e Malte é a única organização de ensino superior da América Latina voltada para a bebida e está, até sexta-feira (15),…
CURSO DE TECNOLOGIA CERVEJEIRA EM BELO HORIZONTE
Escola Superior de Cerveja e Malte em parceria com a Academia Sommelier de Cervejas realizará o curso no LAMAS BH Atendendo à necessidade do mercado…
Rio de Janeiro terá curso de Sommelier de Cervejas da Escola Superior de Cerveja e Malte e Domens Akademie
Inscrições estão abertas para turma que inicia as aulas no dia 6 de outubro, sempre aos fins de semana. Alunos receberão certificação nacional e internacional…
Número de cervejarias no Brasil cresceu 39,6% em 2016
Dados compilados pela Escola Superior de Cerveja e Malte mostram que 148 novos negócios foram registrados no ano, somando uma produção superior a 13 bilhões…
Alunos de seis países participam dos concentrados de julho da Escola Superior de Cerveja e Malte
São 253 estudantes que vieram de 22 estados brasileiros e também dos Estados Unidos, Portugal, Bolívia, Paraguai e Argentina Começaram esta semana os cursos concentrados…
Primeira edição da Revista Latino-Americana de Cerveja está disponível
Publicação organizada pela Escola Superior de Cerveja e Malte se dedica à trabalhos científicos voltados à bebida e edição de estreia reúne 38 artigos apresentados…
Seis cursos concentrados sobre cerveja acontecem em julho em Blumenau (SC)
Escola Superior de Cerveja e Malte realiza os cursos que iniciam nos dias 3 e 10 de julho e atendem desde temáticas técnicas para cervejeiros…
Escola Superior de Cerveja e Malte comemora seus 3 anos com festa!
Comemorações incluem inauguração de novos laboratórios e encontro de cervejeiros no último dia do Festival Brasileiro da Cerveja Primeira instituição de ensino superior cervejeiro da América…
Inscrições abertas para curso de técnicas de identificação de aromas no processo cervejeiro
Para o cervejeiro, identificar os sabores e os aromas é algo mais do que essencial para atingir a perfeita fabricação da bebida. Os profissionais que…
Oktoberfest – Turistas poderão aprender sobre cerveja em minicursos de até duas horas
Aulas de produção cervejeira e degustação serão realizadas na Escola Superior de Cerveja e Malte durante 14 dias do período da festa Este é um…
Visitantes podem fazer tour virtual pela Escola Superior de Cerveja e Malte
O Vale do Itajaí, em Santa Catarina, é reconhecido em todo o Brasil pelo cultivo das tradições germânicas e a produção cervejeira. Tanta tradição faz…
Cervejeiros de 20 estados do Brasil e da América Latina participam dos cursos de férias
Procura por aulas concentradas neste período aumentou 78% em comparação com 2015 O interesse em ampliar o conhecimento sobre o mercado cervejeiro incentiva muitas pessoas…
Aumenta a procura por cursos de férias no segmento cervejeiro
Escola Superior de Cerveja e Malte registrou um crescimento de 66% no número de alunos interessados nos cursos concentrados de julho, que seguem com inscrições…