Turá reúne grandes nomes da gastronomia nacional em sua primeira edição

Quem representa o sul do país é o Consulado Gaúcho com três sanduíches típicos da região, além do Xis Coração (feito com coração de frango, a R$ 45), e a porção de pinhão cozido (R$ 15). Para marcar com espírito mineiro o evento, o Consulado Mineiro terá cinco opções que são a cara do Estado, entre elas, a Paella Mineira (R$ 45) e, claro, o doce de leite mineiro (R$ 10). Para os amantes da carne suína, do Espeto Mais vêm a porção de pururuca (R$ 35) e torresmo de rolo (R$ 50). O Fornô, por sua vez, apresenta seu apreciado sanduíche de pernil – com picles de abacaxi e cebola roxa, maionese de alho na baguete artesanal – (R$ 35) e sua porção de coxinha de frango cremosa (R$ 35).

Como em todo grande festival, o espaço para hambúrgueres está garantido no Turá. Sob o comando da JK gastronomia, serão quatro sanduíches abrasileirados (cada um a R$ 36) – entre eles, o Brazucas, feito com queijo coalho, bacon com melaço de cana, rúcula e maionese. Um dos nomes mais aguardados é o do restaurante Mocotó que, sob o comando do chef Rodrigo Oliveira, destaca o tempero do nordeste com seis opções típicas de doces e salgados, como a porção de dadinho de tapioca (R$ 30), o baião de dois com carne de sol (R$ 35) e o crocante de malte (R$ 20). Para completar a programação gastronômica, estarão lá quatro iguarias do Rota do Acarajé, especialmente o acarajé de prato (R$ 32), com três opções de recheios: vatapá, camarão seco e saladinha de tomate verde com cebola.

A Pernod Ricard será a responsável pelo bar do evento, oferecendo ao público três drinks assinados pelo mixologista Rafael Mariachi. Feito com whiskey, purê de maracujá e água com gás, João Jameson é a bebida ideal para uma tarde ao ar livre. O Mandacarú, por sua vez, é uma releitura abrasileirada do clássico moscow mule, que leva Absolut vodka, pitaya, morango e espuma de gengibre em sua receita. Para completar o cardápio, o Cajá do Chico é o coquetel que representa a cultura nacional, com Cachaça São Francisco, maçã, limão e espuma de cajá. Além disso, o bar irá contar com a presença do drink queridinho Jameson Tea & Lime, feito com whiskey, chá de pêssego e limão; e o Beefeater Botanics and Tonic, o novo coquetel da marca Beefeater, que possui apenas 6% de teor alcoólico e 78kcal (considerando 50ml de Beefeater Botanics, 180ml de água tônica zero, uma rodela de limão siciliano e 1 rodela de gengibre).